[水晶虾肉丸]如何制作水晶虾肉丸

祖先告诉人们如何用热水或冷水烹饪肉丸。

肉丸是中国人不知道的传统菜,即使没有准备也必须食用。

但是在吃东西之前,必须有一个思想上的挣扎:必须在冷水或热水中煮沸的肉丸子吗?

什么时候放肉丸?

请告诉我!

▼烹调冷冻肉丸时,建议直接使用冷水。

点燃气体后,将冷冻的肉丸放在装有冷水的锅中。

确认肉丸没有粘在锅上后,关闭锅盖,然后用中火打开煤气炉,使其沸腾。

水滚动后,打开盖子,添加原水,然后等待水再次流出。肉丸已经成熟,准备好了。

▼由于冷冻肉丸的温度相对较低,因此用冷水烹饪冷冻肉丸可节省劳力和精力。如果将水煮沸,加热后皮肤很容易煮熟,但肉不能完全煮熟。在冷水中烹饪时不会发生此问题。

在将肉丸煮沸的过程中,将锅盖上锅可以节省气体,并且用中火加热会在肉丸完全煮熟后将肉丸的热量缓慢转移到肉丸馅中。

直接用高温烹饪将使皮肤更容易龟裂,内含物减少和味觉下降。

生肉可能含有寄生虫,在冷水中煮食更安全,因此需要进行彻底煮食以确保安全。

▼新鲜的熟肉丸可在沸水中煮沸。

确保大花开在水面上,并完全滚动,放一个面团球,然后用锅铲的背面沿锅底盘旋一圈,并防止顺时针旋转可确保球漂浮且不会粘住。

干面条和冷冻肉丸可以在冷水中煮沸,从而节省时间和气体,并减少味道。

与我一样,如果您想在每次烹饪时将肉丸变成美味的白痴,请记住这些提示。

他们不能做饭老师,但至少他们可以在不打破面团的情况下进食。


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